ศูนย์บริการการท่องเที่ยวและการค้าชายแดนบ้านมะม่วง

 

ศูนย์บริการการท่องเที่ยวและการค้าชายแดนบ้านมะม่วง

วันนี้เราจะพาทุกๆท่านมาท่องเที่ยวที่ตำบลนนทรีย์ อำเภอบ่อไร่ จังหวัดตราด ตำบลนนทรีย์ชื่อนี้มีที่มาเนื่องจากแต่ก่อนสภาพหมู่บ้านเป็นป่า และมีต้นนนทรีขึ้นเป็นจำนวนมาก ต้นนนทรีหรือเรียกอีกชื่อหนึ่งว่าต้นกระถินป่าเป็นไม้ยืนต้นในวงศ์ถั่ว ทรงพุ่มสูงได้ถึง 25 เมตร กึ่งผลัดใบ เรือนยอดรูปร่ม แผ่กว้าง ใบเป็นใบประกอบขนนกสองชั้นรูปไข่ ออกดอกเป็นช่อตั้งขนาดใหญ่ที่ปลายกิ่ง สีเหลือง มีกลิ่นหอมอ่อน ๆ ออกดอกในฤดูแล้งช่วงเดือนมีนาคม-มิถุนายน คนในพื้นที่นิยมเก็บยอดอ่อนมากินคู่กับขนมจีน

ปัจจุบันตำบลนนทรีย์ยังคงความอุดมสมบูรณ์ของทรัพยากรธรรมชาติและมีแหล่งท่องเที่ยวทางธรรมชาติเป็นจำนวนมาก ไม่ว่าจะเป็นน้ำตกที่มีหลากหลายแห่ง ได้แก่ น้ำตกคลองไทย น้ำตกทับกระได น้ำตกสีระมัน และน้ำตกคลองโสน นอกจากน้ำตกแล้วยังมีแหล่งท่องเที่ยวที่ได้รับความนิยมเป็นอย่างมาก นั่นก็คืออ่างเก็บน้ำคลองโสน ซึ่งเป็นสถานที่ที่เราจะพาทุกๆท่านไปสัมผัสบรรยากาศอันสวยงามในวันนี้นั่นเอง อ่านเพิ่มเติม

 

ประเพณียี่เป็ง

หากถามถึง ประเพณียี่เป็ง หนี่งเดียวแห่งภาคตะวันออก คงหนีไม่พ้น ชุมชนบ้านใหม่พัฒนา ตำบลบ่อพลอย อำเภอบ่อไร่ จังหวัด เพราะที่นี้ เป็นชุมชนคนเหนือ ที่อพยบย้ายถิ่นฐานมาสร้างหลักปักฐานและ ได้สืบสานประเพณีติดต่อกันมานาน มีการจัดขึ้นทุกปี และเป็นที่เดียวในจังหวัดตราด ที่มีอยู่ในพื้นที่อำเภอบ่อไร่

ประเพณี ยี่เป็ง เป็นประเพณีลอยกระทงตามประเพณีล้านนาที่จัดขึ้นในวันเพ็ญเดือน 2 ของล้านนา คำว่า ยี่ แปลว่า สอง และคำว่า เป็ง แปลว่า เพ็ญ หรือ พระจันทร์เต็มดวง ซึ่งชาวไทยในภารเหนือจะนับเดือนทางจันทรคติเร็วกว่าไทยภาคกลาง 2 เดือน ประเพณี ยี่เป็งจะเริ่มตั้งแต่วันขึ้น 13 ค่ำ ซึ่งถือว่าเป็น วันดา หรือวันจ่าย การจัดประเพณียี่เป็งของชาวเหนือ มีมานานรุ่นสู่รุ่น นำวิถีชีวิตประเพณีชาวเหนือสื่อเป็นสัญลักษณ์ โดยช่วงกลางวันจะมีการประดิษฐ์โคมไฟเป็นรูปต่างๆและสีสันแตกต่างกันไป ก่อนนำมาแขวนไว้หน้าบ้าน ช่วงเย็นจะมีการปล่อยโคมลอยขนาดใหญ่ เพื่อบูชาพระเกตุแก้วจุฬามณีบนสรวงสวรรค์ชั้นดาวดึงส์ ซึ่งถือเป็นประเพณีของชาวล้านนา โคมไฟหลากสีจะมีการแขวนไว้หน้าบ้านเป็นพุทธบูชาลอยกระทง อ่านเพิ่มเติม

เห็ดนางฟ้า

                                                                        เห็ดนางฟ้า

ห็ดนางฟ้า เป็นเห็ดที่อยู่ในตระกูลเดียวกับเห็ดเป๋าฮื้อ และเห็ดนางรม มีถิ่นกำเนิดอยู่ในประเทศอินเดีย ลักษณะของเห็ดจะเป็นช่อดอกคล้าย รูปพัด มีสีขาวนวล หรืออาจพบสีน้ำตาลแซมอยู่บ้าง เนื้อนิ่ม เมื่อนำประกอบอาหารจะมีรสชาติคล้ายกับเนื้อสัตว์ ข้อมูลโภชนาการของเห็ดนางฟ้า เป็นที่ทราบกันดีว่าอาหารประเภท "เห็ด" ที่มีอยู่หลากหลายชนิดนั้นมีประโยชน์ต่อสุขภาพของคนเราอยู่มากทีเดียว เราจึงพบว่ามีการนำเห็ดมาเพื่อบริโภคกันไม่น้อยเลย อย่าง “เห็ดนางฟ้า” ที่ทุกคนต้องรู้จักกันดีและต้องเคยกินมากันแล้วทั้งนั้น ทราบหรือไม่ว่าเจ้าเห็ดนางฟ้า เห็ดที่มีนามไพเราะเพราะพริ้งนี้เขามีประโยชน์ต่อสุขภาพร่างกายของคนเรามาก ขนาดไหน

การออกดอกของเห็ดนางฟ้าจะออกเป็นกระจุกแน่น มีก้านดอกสั้น มีสีขาวเมื่อตอนเป็นดอกเห็ดอ่อน และมีสีขาวอมน้ำตาลอ่อน เมื่อเติบโตเป็นดอกเห็ดแก่ จัดเป็นเห็ดที่มีเส้นใยค่อนข้างละเอียดเลยทีเดียว

"เห็ดนางฟ้า" พืชเศรษฐกิจ ตอบรับกระแสรักษ์สุขภาพ

เห็ดนางฟ้า จัดเป็นพืช/ เห็ดเศรษฐกิจ ทำรายได้ให้แก่ผู้ปลูกเป็นอย่างมาก เป็นเห็ดที่เพาะได้ง่าย มีระยะเวลาเติบโตเร็ว ออกดอกเห็ดเป็นจำนวนมาก อีกทั้งใช้เงินลงทุนไม่สูง การคืนทุนจึงรวดเร็ว จึงคุ้มค่าแก่การลงทุนเป็นอย่างยิ่ง อ่านเพิ่มเติม

หาดบานชื่น อำเภอคลองใหญ่

                                         หาดบานชื่น อำเภอคลองใหญ่

หาดบานชื่น (หาดมะโร) ตั้งอยู่ก่อนถึงอำเภอคลองใหญ่ เส้นทางหลวงหมายเลข 318 ระหว่างกิโลเมตรที่ 59-60 มีทางแยกขวามือเข้าไปอีก

3 กิโลเมตร เป็นหาดที่มีทรายเม็ดละเอียดน้ำใสสะอาด สามารถลงเล่นน้ำได้ มีรีสอร์ทให้พักบริเวณริมชายหาด

การเดินทางสู่หาดบานชื่นถนนสายหลักเพียงสายเดียวจากตัวเมืองตราดไปยังบ้านหาดเล็กซึ่งเป็นเขตสุดชายแดนไทยด้านตะวันออกถนนสายนี้มีซอยแยกย่อยมากมายเป็นระยะๆแต่ละซอยก็จะเป็นทางเข้าสู่ชุมชนที่อาศัยอยู่ติดชายหาดอย่างในกรณีหาดบานชื่นก็อยู่ตรงทางเข้าหมู่บ้านห้วงบอน

ในระหว่างการเดินทางบนถนนสายนี้ต้องอาศัยอ่านป้ายข้างทางเราจะเห็นป้ายที่เขียนว่าหาดบานชื่นอยู่เป็นระยะๆซึ่งหมายถึงหาดอื่นๆด้วยก็เหมือนกัน ขับตามถนนสายนี้เข้าไปก็ต้องอ่านไปตามทางจะมี 4 แยกกับป้ายชี้ไปทางขวาสังเกตุป้อมเล็กๆ เป็นจุดตรวจของหมู่บ้าน 4 แยกนี้ต้องเลี้ยวขวาแล้วไปตามถนนลาดยางเล็กๆ ไปเรื่อย ๆ จะเจอ 3 แยกโล่ง ๆ มีป้ายชี้ไปหาดบานชื่นทางขวามืออยู่ป้ายเดียวโดดเดี่ยวน่าดูหลังจากเลี้ยวขวาตามป้ายรูปบนแล้วขับไปอีกไม่ไกลก็จะมีทางแยกให้เลี้ยวซ้ายลงหาดบานชื่นตรงทางแยกจะมีป้ายชื่อรีสอร์ทต่าง ๆเลี้ยวตามทางเข้าไปก็จะถึงหาดบานชื่นมีซุ้มร้านค้าป้อมยามหาดบานชื่นแล้วก็เป็นบริเวณหาดทรายสามารถหาที่จอดได้ตามสะดวกป้ายข้อมูลท่องเที่ยวริมหาดบานชื่นทำเป็นรูปเรือใบลำเล็กๆสีน้ำเงินเหมือนกับป้ายข้อมูลสถานที่ท่องเที่ยวอื่นๆ ของจังหวัดตราด บริเวณนี้เต็มไปด้วยกระท่อมริมหาดหลังเล็ก ๆสำหรับนั่งพักผ่อนและสั่งอาหารจากร้านมานั่งกินรับลมชมวิวแบบสบาย ๆ อ่านเพิ่มเติม

 

การทำกะปิ

ภูมิปัญญาชาวบ้าน การทำกะปิ

    ภูมิปัญญาชาวบ้าน การทำกะปิ หรือ ภูมิปัญญาท้องถิ่น เป็นกระบวนการทางความคิดที่ชาวบ้านคิดขึ้นมาเพื่อแก้ไขปัญหา เป็นความรู้และประสบการณ์ของชาวบ้านที่ได้รับการถ่ายทอด สั่งสมกันมานานผ่านการพัฒนาให้เหมาะสมกับกาลเวลา กะปิ นับได้ว่าเป็นเครื่องปรุงรสอย่างหนึ่งของอาหารไทยมาตั้งแต่โบราณอยู่คู่กับครัวของไทยอย่างแพร่หลาย ในสมัยก่อนชายฝั่งทะเลทั้งด้านฝั่งอาดามัน และอ่าวไทยมีสัตว์น้ำต่าง ๆ มากมาย โดยเฉพาะบริเวณชายฝั่ง กะปิกลายมาเป็นหนึ่งในวัฒนธรรมอาหาร และสร้างรายได้ให้แก่ชุมชนต่าง ๆ จากการผลิตกะปิขายได้เป็นอย่างมาก ตามชายฝั่งทะเลและบริเวณป่าชายเลน

กะปิ คิดขึ้นโดยชาวประมง ชาวประมงที่จับสัตว์เหล่านี้มาได้บางครั้งก็ต้องการที่จะเก็บไว้รับประทานได้นาน ๆ จึงหาวิธีที่จะทำการแปรรูปเพื่อที่จะเก็บรักษากุ้งเคยเหล่านี้ ซึ่งเป็นที่มาของการทำกะปิในเวลาต่อมานั่นเอง อ่านต่อเพิ่มเติม

ประมงพื้นบ้าน

ประมงชายฝั่ง หรือประมงพื้นบ้าน ประมงพื้นบ้านเป็นการประมงเพื่อยังชีพ หาอาหาร สร้างรายได้ ให้กับครอบครัว โดยทั่วไปใช้เรือขนาดเล็กติดเครื่องยนต์ทำการประมงโดยใช้เครื่องมือประมง เช่น อวน ตาข่ายหรือเบ็ด อุปกรณ์พื้นบ้านต่างๆ ประมงชายฝั่งพื้นบ้าน ชาวประมงจะออกหาอาหารทะเล เมื่อทะเลเงียบ ไม่มีพายุ หรือไต้ฝุ่นไม่เข้าฝั่ง ตามภาษาชาวประมง จะเรียกว่า “น้ำชอบ” ชาวประมงก็จะออกหา กุ้ง หอย ปูลา และสัตว์น้ำอื่นๆ ตามฤดูกาล สามารถสร้างรายได้เพื่อเลี้ยงชีพให้กับชาวประมงเป็นอย่างดี อ่านเพิ่มเติม

การทำไม้กวาดดอกหญ้า

                                             การทำไม้กวาดดอกหญ้า

ปัญหาความยากจนของประชาชนในสภาพปัจจุบันมีความสลับซับซ้อนมากขึ้นสาเหตุของปัญหามีความเชื่อมโยงกันมากจนยากที่จะระบุได้ชัดเจนว่า ปัจจัยใดเป็นสาเหตุที่แท้จริงของความยากจนมีทั้งปัจจัยส่วนบุคคล เช่น การขาดโอกาสทางการศึกษา การขาดทักษะในการประกอบอาชีพ การมีภาระหนี้สินจากการรู้เท่าไม่ถึงการณ์ ความไม่รู้จักประมาณตนเองอย่างมีเหตุผล หากสภาพปัญหาต่างๆเห่ลานั้นมิได้รับการแก้ไขให้ตรงกับสภาพความเป็นจริงการพัฒนาประเทศในทุกๆ ด้าน จะเชื่อมโยงกันปัญหาสังคมจะตามมาทำให้การแก้ปัญหายุ่งยากเพิ่มขึ้น

กศน.ตำบลวังตะเคียน ซึ่งมีภารกิจหลักในการจัดการศึกษาตลอดชีวิตให้กับกลุ่มเป้าหมายที่อยู่นอกระบบโรงเรียน ได้เห็นความสำคัญของสภาพปัญหา จึงได้นำข้อคิดในการนำปรัชญาเศรษฐกิจพอเพียงมาประยุกต์ใช้ในการจัดกิจกรรมการศึกษานอกโรงเรียนสู่ชุมชน โดยการส่งเสริมให้ชุมชนเรียนรู้รูปแบบการประกอบอาชีพที่ลงทุนต่ำเหมาะกับสภาพพื้นที่ของตนเอง สามารถประกอบเป็นอาชีพหลักได้ จึงได้จัดทำโครงการการทำไม้กวาดดิกหญ้าขึ้น เพื่อนำสิ่งของที่มีอยู่ในชุมชนสร้างงานสร้างอาชีพในเกิดประโยชน์สูงสุด อ่านต่อ