เห็ดนางฟ้า
ห็ดนางฟ้า เป็นเห็ดที่อยู่ในตระกูลเดียวกับเห็ดเป๋าฮื้อ และเห็ดนางรม มีถิ่นกำเนิดอยู่ในประเทศอินเดีย ลักษณะของเห็ดจะเป็นช่อดอกคล้าย รูปพัด มีสีขาวนวล หรืออาจพบสีน้ำตาลแซมอยู่บ้าง เนื้อนิ่ม เมื่อนำประกอบอาหารจะมีรสชาติคล้ายกับเนื้อสัตว์ ข้อมูลโภชนาการของเห็ดนางฟ้า เป็นที่ทราบกันดีว่าอาหารประเภท "เห็ด" ที่มีอยู่หลากหลายชนิดนั้นมีประโยชน์ต่อสุขภาพของคนเราอยู่มากทีเดียว เราจึงพบว่ามีการนำเห็ดมาเพื่อบริโภคกันไม่น้อยเลย อย่าง “เห็ดนางฟ้า” ที่ทุกคนต้องรู้จักกันดีและต้องเคยกินมากันแล้วทั้งนั้น ทราบหรือไม่ว่าเจ้าเห็ดนางฟ้า เห็ดที่มีนามไพเราะเพราะพริ้งนี้เขามีประโยชน์ต่อสุขภาพร่างกายของคนเรามาก ขนาดไหน
การออกดอกของเห็ดนางฟ้าจะออกเป็นกระจุกแน่น มีก้านดอกสั้น มีสีขาวเมื่อตอนเป็นดอกเห็ดอ่อน และมีสีขาวอมน้ำตาลอ่อน เมื่อเติบโตเป็นดอกเห็ดแก่ จัดเป็นเห็ดที่มีเส้นใยค่อนข้างละเอียดเลยทีเดียว
"เห็ดนางฟ้า" พืชเศรษฐกิจ ตอบรับกระแสรักษ์สุขภาพ
เห็ดนางฟ้า จัดเป็นพืช/ เห็ดเศรษฐกิจ ทำรายได้ให้แก่ผู้ปลูกเป็นอย่างมาก เป็นเห็ดที่เพาะได้ง่าย มีระยะเวลาเติบโตเร็ว ออกดอกเห็ดเป็นจำนวนมาก อีกทั้งใช้เงินลงทุนไม่สูง การคืนทุนจึงรวดเร็ว จึงคุ้มค่าแก่การลงทุนเป็นอย่างยิ่ง อ่านเพิ่มเติม
